Atención al cliente en hostelería y turismo
La hostelería española demanda 180.000 empleados en atención al cliente durante 2026
El sector turístico y de hostelería español cierra 2025 con una ocupación laboral del 94% en puestos de atención al cliente, según datos del SEPE y el INE. Esta cifra refleja la recuperación sostenida del turismo interior e internacional, que ha generado presión al alza en la búsqueda de perfiles cualificados. Las plataformas como LinkedIn España e InfoJobs registran un crecimiento del 23% en ofertas para este campo respecto a 2024, consolidando la atención al cliente en hostelería como uno de los yacimientos de empleo más dinámicos del país.
La remuneración media en el sector ha experimentado un incremento del 8,5% en 2025-2026, alcanzando los 18.200 euros anuales brutos según convenios colectivos sectoriales de Administración Estatal. Sin embargo, persisten desafíos estructurales: la rotación laboral mantiene tasas del 35% anual, impulsada por la temporalidad y la intensidad del trabajo. El Ministerio de Trabajo advierte de la necesidad de mejorar condiciones de estabilidad para retener talento en el segmento.
La Directiva Europea 2024/2573 sobre competencias digitales obligará a las empresas de hostelería a actualizar perfiles antes de 2027. El Ministerio de Educación ha alineado los estándares formativos con estas exigencias comunitarias, reforzando la demanda de profesionales que combinen servicio presencial con herramientas tecnológicas. Esta transformación digital acelera la empleabilidad de candidatos cualificados en todo el territorio.
Objetivos del curso
- 1Aplicar técnicas y habilidades de comunicación y atención al cliente de uso común en establecimientos turísticos, a fin de satisfacer sus expectativas y materializar futuras estancias.
- 2Relacionar el uso de las técnicas y habilidades de comunicación con las diferentes situaciones de atención e información más habituales en establecimientos de hostelería y turismo.
- 3Definir los factores que determinan las diferentes tipologías de clientes.
convocatoria
| Empresa | Contrataciones 2026 |
|---|---|
| Meliá Hotels | 3.200 |
| NH Hotel Group | 2.800 |
| Iberostar | 2.400 |
| Marriott España | 1.900 |
| Segmento | Crecimiento 2027 |
|---|---|
| Turismo lujo | +31% |
| Turismo rural | +28% |
| Turismo urbano | +12% |